A farofa crocante de queijo parmesão e ervas é uma receita deliciosa e diferente – ideal para quem adora uma opção crocante e que seja fácil de fazer.

O diferencial desta receita é o queijo parmesão crocante misturado à farinha de mandioca que é temperada com ervas.

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A farofa é ideal para incrementar o ‘arroz e feijão nosso’ do dia a dia – é portanto, uma combinação apetitosa que dá água na boca!

Desse modo é uma ótima pedida para seus pratos e acompanha bem, peru, carnes, linguiça, pernil, frango, enfim, o que a sua imaginação permitir.

Ademais é uma receita que fica pronta em pouquíssimos minutos e você só vai precisar de cinco ingredientes básicos.

Entretanto, mesmo sendo uma receita simples ela, certamente, fará grande diferença no seu paladar – então não perca mais tempo!

Confira abaixo como preparar e surpreenda a todos e a si mesmo com esta receita deliciosa e espetacular!  Bora pra cozinha?!

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Farofa Crocante de Queijo Parmesão e Ervas

Tempo de Preparo:  Até 15min
Serve:  Até 4 porções

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 50 g de manteiga
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada unte um tabuleiro com a manteiga e espalhe sobre ele o queijo parmesão ralado.
  2. Em seguida leve ao forno médio – 180 graus, até que doure.
  3. Posteriormente retire do forno, deixe esfriar e, com uma espátula, triture bem até virar uma farofa.
  4. Logo depois coloque a manteiga em uma panela, leve ao fogo baixo e deixe-a dourar.
  5. Então agregue a farinha de mandioca, a salsa, a hortelã e misture bem.
  6. Por fim acrescente o queijo triturado, misture e sirva quente ou em temperatura ambiente, conforme preferir.

 

Dicas:

  1. Se desejar você pode substituir o queijo parmesão – troque-o por provolone ou pecorino.
  2. Utilize, preferencialmente, ervas frescas – fica ainda mais saborosa.

 

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