A farofa crocante de queijo parmesão e ervas é uma receita deliciosa e diferente – ideal para quem adora uma opção crocante e que seja fácil de fazer.
O diferencial desta receita é o queijo parmesão crocante misturado à farinha de mandioca que é temperada com ervas.
A farofa é ideal para incrementar o ‘arroz e feijão nosso’ do dia a dia – é portanto, uma combinação apetitosa que dá água na boca!
Desse modo é uma ótima pedida para seus pratos e acompanha bem, peru, carnes, linguiça, pernil, frango, enfim, o que a sua imaginação permitir.
Ademais é uma receita que fica pronta em pouquíssimos minutos e você só vai precisar de cinco ingredientes básicos.
Entretanto, mesmo sendo uma receita simples ela, certamente, fará grande diferença no seu paladar – então não perca mais tempo!
Confira abaixo como preparar e surpreenda a todos e a si mesmo com esta receita deliciosa e espetacular! Bora pra cozinha?!
Farofa Crocante de Queijo Parmesão e Ervas
Tempo de Preparo: Até 15min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 50 g de manteiga
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
Modo de fazer:
- Antes de mais nada unte um tabuleiro com a manteiga e espalhe sobre ele o queijo parmesão ralado.
- Em seguida leve ao forno médio – 180 graus, até que doure.
- Posteriormente retire do forno, deixe esfriar e, com uma espátula, triture bem até virar uma farofa.
- Logo depois coloque a manteiga em uma panela, leve ao fogo baixo e deixe-a dourar.
- Então agregue a farinha de mandioca, a salsa, a hortelã e misture bem.
- Por fim acrescente o queijo triturado, misture e sirva quente ou em temperatura ambiente, conforme preferir.
Dicas:
- Se desejar você pode substituir o queijo parmesão – troque-o por provolone ou pecorino.
- Utilize, preferencialmente, ervas frescas – fica ainda mais saborosa.