A farofa com calabresa é um prato incrível, fácil de fazer, saboroso e que faz toda a diferença em qualquer refeição.

Portanto é uma receitinha ideal para acompanhar uma carne assada, um churrasquinho, um franguinho saboroso ou uma feijoada ou feijão comum.

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Desse modo opções de acompanhamento não faltam e o melhor de tudo é que a farofa é um prato simples e rápido de preparar.

Além disso é uma receita econômica e ideal para incrementar o seu almoço ou jantar de todo dia!  Por isso se você está à procura de um prato prático e saboroso não precisa mais – esta é a receita ideal!

Algumas pessoas adoram um agridoce para contrastar o sabor da farofa – se este é o seu caso adicione um pouco de uvas passas ou Ameixas secas.

É uma farofa de sucesso, portanto, não perca mais tempo – confira o passo a passo da receita logo abaixo e bora pra cozinha!

Farofa com Calabresa

Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 2 linguiças calabresas cortadas em pedaços
  • 50 g de bacon picado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 ovos cozidos picados
  • ½ xícara (chá) de azeitona picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
  • 1 cebola grande picada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal a gosto
  • ½ xícara de passas – opcional

Modo de Fazer:

  1. Em primeiro lugar coloque 2 colheres de manteiga em uma panela, leve ao fogo e frite o bacon picado.
  2. Em seguida junte a calabresa picada e frite também.
  3. Então acrescente a cebola e deixe fritar mais um pouco, até a cebola ficar com uma coloração transparente.
  4. Logo depois acrescente os ovos cozidos, a azeitonas, a salsinha e o restante da manteiga.
  5. Então misture a farinha de mandioca, mexendo sempre por cerca de um minuto.
  6. Por fim desligue o fogo e acerte o sal se necessário.

 

 

Dica:  Se desejar fazer a farofa com antecedência, guarde-a geladeira por no máximo 3 dias,  mas só acrescente a farinha antes de servir.

 

 

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