A farofa com calabresa é um prato incrível, fácil de fazer, saboroso e que faz toda a diferença em qualquer refeição.
Portanto é uma receitinha ideal para acompanhar uma carne assada, um churrasquinho, um franguinho saboroso ou uma feijoada ou feijão comum.
Desse modo opções de acompanhamento não faltam e o melhor de tudo é que a farofa é um prato simples e rápido de preparar.
Além disso é uma receita econômica e ideal para incrementar o seu almoço ou jantar de todo dia! Por isso se você está à procura de um prato prático e saboroso não precisa mais – esta é a receita ideal!
Algumas pessoas adoram um agridoce para contrastar o sabor da farofa – se este é o seu caso adicione um pouco de uvas passas ou Ameixas secas.
É uma farofa de sucesso, portanto, não perca mais tempo – confira o passo a passo da receita logo abaixo e bora pra cozinha!
Farofa com Calabresa
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 2 linguiças calabresas cortadas em pedaços
- 50 g de bacon picado
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 ovos cozidos picados
- ½ xícara (chá) de azeitona picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
- 1 cebola grande picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- ½ xícara de passas – opcional
Modo de Fazer:
- Em primeiro lugar coloque 2 colheres de manteiga em uma panela, leve ao fogo e frite o bacon picado.
- Em seguida junte a calabresa picada e frite também.
- Então acrescente a cebola e deixe fritar mais um pouco, até a cebola ficar com uma coloração transparente.
- Logo depois acrescente os ovos cozidos, a azeitonas, a salsinha e o restante da manteiga.
- Então misture a farinha de mandioca, mexendo sempre por cerca de um minuto.
- Por fim desligue o fogo e acerte o sal se necessário.
Dica: Se desejar fazer a farofa com antecedência, guarde-a geladeira por no máximo 3 dias, mas só acrescente a farinha antes de servir.