1 garrafinha ou pote de vidro esterilizado com tampa
Vagens de baunilha – uma vagem para cada 1/3 xícara de álcool
1 destilado de boa qualidade – Vodca, Rum ou Conhaque
Modo de fazer:
Antes de mais nada corte as favas de baunilha ao meio e, com as costas de uma faca raspe as sementes.
Em seguida coloque as sementes e as favas dentro da garrafa esterilizada e cubra com a bebida destilada escolhida.
Logo depois feche a garrafa e armazene em um lugar fresco, seco e escuro por, pelo menos, 10 semanas para que se possa obter o máximo de sabor e aroma do extrato.
Então sacuda o vidro para homogeneizar os ingredientes uma vez por semana.
Por fim conforme você for utilizando o extrato basta repor a bebida no vidro e, dessa forma você terá um excelente extrato natural durante muito tempo.
