O estrogonofe de salsicha é um prato simples, fácil de fazer, delicioso, e por isso, agrada a diversos paladares.

Além disso a receita tem valor acessível, os ingredientes são fáceis de encontrar e o prato pode ser servido nas mais diversas ocasiões.

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Portanto aproveite a receita, faça agora e surpreenda a todos! E então, bora pra cozinha?!

Estrogonofe de Salsicha

Tempo de Preparo: Até 15 minutos
Serve: Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 500 g de salsicha
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 cebola picadinha
  • 1 tomate picadinho
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • ½ xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • cheiro verde picado a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada pique as salsichas e transfira para uma tigela com água quente e deixe descansar por cerca de 2 minutos.
  2. Em seguida aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho.
  3. Logo depois adicione a cebola, deixe dourar, junte o tomate, a pimenta e tampe a panela.
  4. Então deixe refogar por um minuto e acrescente o extrato de tomate, as salsichas escorridas, a água e mexa bem.
  5. Então tampe novamente a panela e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
  6. Assim que refogar adicione o creme de leite, misture bem, acrescente o ketchup, acerte o sal e misture bem.
  7. Por fim junte o cheiro verde, misture bem e desligue o fogo.

 

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