Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 5 porções
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 250 g de cogumelo em conserva
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 700 g de filé de badejo cortado em cubos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Fazer:
- Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
- Mexa delicadamente.
- Junte o cogumelo, o ketchup, o molho inglês e a mostarda.
- Acrescente o badejo, tampe a panela e cozinhe em fogo brando durante dez minutos.
- Adicione o sal, a farinha de trigo dissolvida no leite, mexa bem e deixe engrossar.
- Misture o creme de leite, deixe aquecer e desligue o fogo.
- Transfira para uma travessa, salpique a salsa e sirva com arroz.