O estrogonofe de chocolate é uma versão da receita original da russa – um prato salgado que tem por base a carne e algum tipo de molho.
Entretanto todo mundo sabe que qualquer receita famosa ganha diversas versões e com o estrogonofe não foi diferente.
Assim surgiu a versão doce – uma sobremesa super simples que difere da original receita de estrogonofe de carne.
Desse modo surgiu o estrogonofe de chocolate uma sobremesa incrível que tem por base o chocolate e o creme de leite.
E assim como a versão salgada o estrogonofe também se popularizou e pode levar outros ingredientes como nozes, frutas, balas e bombons.
É, portanto, uma guloseima super especial e de sabor apaixonante que deixa todo mundo com água na boca!
Então se você já sentiu a sua boca salivar (rsrsrs) e deseja provar esta receitinha divina confira o passo a passo logo abaixo.
Ademais é um doce super fácil de fazer e fica pronto em pouquíssimos minutos – cerca de meia hora.
Certamente o sabor e a textura super cremosa dessa sobremesa vai encantar a todos . E então, o que está esperando? Bora pra cozinha?!
Estrogonofe de Chocolate
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite – use a late de leite condensado como medida
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 6 ovos – claras e gemas separadas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 100 g de nozes picadas
- 300 g de chocolate ao leite em lascas
- 1 cálice de rum
Modo de fazer:
- Antes de mais nada misture, em um recipiente, o leite condensado com o leite e o chocolate em pó.
- Em seguida junte as gemas peneiradas e a margarina.
- Então leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até dar o ponto de brigadeiro mole.
- Posteriormente retire do fogo e deixe esfriar.
- Pouco depois bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.
- Logo após acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.
- Por fim mexa, distribua em taças individuais e sirva gelado.