Ingredientes:

  • 800 g de camarão médio limpo sem casca
  • Sal e pimenta branca moída a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1/2 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 1/2 xícara (chá) de ketchup
  • 1/2 xícara (chá) de champignon
  • 1 lata de creme de leite

Modo de fazer:

  1. Tempere o camarão com sal e pimenta.
  2. Deixe descansar por 10 minutos.
  3. Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio.
  4. Refogue a cebola e o alho até ficar macio.
  5. Adicione o camarão e refogue em seguida com o molho inglês.
  6. Tire a panela do fogo e adicione o conhaque.
  7. Volte a panela ao fogo com cuidado para não pegar fogo no conhaque.
  8. Acrescente o ketchup e o champignon.
  9. Acerte o sal e espere ferver.
  10. Coloque o creme de leite e sirva em seguida.

 

Dica:  Sirva acompanhado por arroz branco e batata palha.

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