O espinafre gratinado é uma receita simples, fácil de fazer, nutritiva e saborosa e sucesso absoluto em qualquer mesa ou ocasião.
Por isso é uma ótima pedida para inovar suas refeições no dia a dia ou para servir no almoço de domingo com familiares.
Dessa forma você sai da mesmice e dá uma nova roupagem e mais sabor e qualidade para suas refeições.
Por isso não perca a chance de experimentar, confira o passo a passo e faça já! E então, bora pra cozinha?!
Espinafre Gratinado
Tempo de Preparo: Até 60 min
Serve: Até 12 porções
Ingredientes:
- 2 maços de espinafre
- 1 kg de carne moída pronta
- 1 litro de leite
- Sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola media
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Noz-moscada a gosto
- 100 g de muçarela
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de fazer:
Espinafre
- Antes de mais nada lave o espinafre e coloque para aferventar em uma panela com bastante água.
- Em seguida escorra, corte o espinafre bem picado e reserve.
Creme
- Primeiramente bata o leite, a cebola e a farinha de trigo no liquidificador até ficar homogêneo.
- Em seguida em uma panela derreta a margarina, coloque o liquido do liquidificador e mecha até obter um creme consistente.
- Logo depois adicione noz-moscada e reserve.
Montagem
- Unte um refratário de vidro unte com um pouco de azeite ou manteiga.
- Em seguida coloque a carne moída, o espinafre, cubra com o molho branco, polvilhe a
- muçarela e por cima o queijo ralado.
- Por fim leve ao forno médio – 180 graus até derreter o queijo.