O espinafre gratinado é uma receita simples, fácil de fazer, nutritiva e saborosa e sucesso absoluto em qualquer mesa ou ocasião.

Por isso é uma ótima pedida para inovar suas refeições no dia a dia ou para servir no almoço de domingo com familiares.

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Dessa forma você sai da mesmice e dá uma nova roupagem e mais sabor e qualidade para suas refeições.

Por isso não perca a chance de experimentar, confira o passo a passo e faça já! E então, bora pra cozinha?!

Espinafre Gratinado

Tempo de Preparo: Até 60 min
Serve: Até 12 porções

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Ingredientes:

  • 2 maços de espinafre
  • 1 kg de carne moída pronta
  • 1 litro de leite
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola media
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Noz-moscada a gosto
  • 100 g de muçarela
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de fazer:

Espinafre
  • Antes de mais nada lave o espinafre e coloque para aferventar em uma panela com bastante água.
  • Em seguida escorra, corte o espinafre bem picado e reserve.
Creme
  • Primeiramente bata o leite, a cebola e a farinha de trigo no liquidificador até ficar homogêneo.
  • Em seguida em uma panela derreta a margarina, coloque o liquido do liquidificador e mecha até obter um creme consistente.
  • Logo depois adicione noz-moscada e reserve.
Montagem
  • Unte um refratário de vidro unte com um pouco de azeite ou manteiga.
  • Em seguida coloque a carne moída, o espinafre, cubra com o molho branco, polvilhe a
  • muçarela e por cima o queijo ralado.
  • Por fim leve ao forno médio – 180 graus até derreter o queijo.
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