Ingredientes:

Massa
  • Spaghetettini nº 3 – 500 g
Molho
  • 2 kg de camarão médio e fresco
  • 1 caixa grande de queijo catupiry
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 tomates grandes picados
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • Cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer:

Massa
  1. Coloque 2 litros de água para ferver.
  2. Adicione o macarrão e cozinhe-o ao dente.
    Escorra a água.
  3. Adicione uma colher de sopa bem cheia de manteiga e misture.
Molho
  1. Limpe, completamente, 1 kg do camarão.
  2. O outro 1 kg restante limpe, mas deixe o rabinho.
  3. Adicione óleo em uma panela e doure o alho.
  4. Acrescente a cebola, o tomate, o sal e a pimenta.
  5. Cozinhe, em fogo baixo, até desmanchar.
  6. Adicione os camarões e o cheiro verde.
  7. Cozinhe por 10 minutos.
  8. Por fim, coloque o queijo catupiry.
  9. Cozinhe mexendo até derreter.
  10. Despeje sobre o macarrão quentinho e sirva!

 

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