Escondidinho de Batata e Carne Moída

Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 500 g de carne moída
  • 200 g de queijo muçarela
  • Azeite
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • ½ copo de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe com água e sal.
  2. Em seguida, depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga.
  3. Então mexa bem até formar um purê e reserve.
  4. Logo depois em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
  5. Tempere com sal, pimenta branca e cheiro-verde.
  6. Cozinhe até secar a água que se formar na panela.
  7. Em seguida forre um refratário com a metade do purê de batatas.
  8. Logo depois acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
  9. Então repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
  10. Por fim leve ao forno por cerca de 40 minutos.

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