O ensopado de músculo com batata é uma receita deliciosa, de valor acessível, pois é uma parte da carne de corte barato.

Além disso o prato é simples, fácil de fazer e, por isso, não pode faltar em sua lista de refeições.

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Isso porque a carne fica super macia e com um resultado irresistível e perfeito com batatas. Confira e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!

Ensopado de Músculo com Batata

Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 1 k de músculo cortado em cubos
  • 4 batatas
  • 3 xícaras (chá) de caldo de carne
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho triturados
  • Coentro picado a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada aqueça o óleo na panela de pressão, juntamente com o alho e a cebola.
  2. Em seguida acrescente a carne e sele.
  3. Logo depois adicione o molho de tomate, o caldo de carne, o sal e a pimenta.
  4. Então feche a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos contados a partir do início da pressão.
  5. Por fim desligue o fogo, deixe sair a pressão, acrescente as batatas e o coentro e cozinhe por mais cinco minutos.
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