A empadinha de carne seca com requeijão é um salgadinho super popular, delicioso e, por isso, muito apreciado por diversos paladares.

Isso porque a receita é feita no capricho e leva ingredientes como carne seca, creme de leite, requeijão cremoso e outras delícias.

Publicidade

Dessa forma o resultado é irresistível e deixa todo mundo com água na boca! E então, bora pra cozinha?!

Empadinha de Carne Seca com Requeijão

Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 20 porções

Publicidade

Ingredientes:

Massa
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 gema para pincelar
Recheio
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 400 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 tomate picado
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verde picada
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de fazer:

Recheio
  1. Antes de mais nada aqueça uma panela com o azeite, e em fogo médio, frite a cebola até ficar transparente.
  2. Em seguida adicione a carne seca, o tomate, a azeitona, o sal, o cheiro-verde e refogue por cerca de 3 minutos.
  3. Logo depois desligue o fogo, misture o requeijão e reserve.
Massa
  1. Em primeiro lugar bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o creme de leite, o sal, a farinha e o fermento por cerca de 2 minutos.
  2. Em seguida despeje a massa em forminhas de empada untadas e enfarinhadas até 1/3 da capacidade da forminha.
  3. Logo de pois coloque o recheio, cubra com a massa restante e pincele com a gema.
  4. Por fim coloque as forminhas em uma fôrma lado a lado, leve ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

 

 

Dica:  Deixe amornar para desenformar.

 

Publicidade