O empadão de frango maravilhoso é uma receitinha que faz jus ao nome – tem massa crocante e sequinha, é fácil de fazer e tem um recheio de dar água na boca!

Desse modo o empadão é ideal para ser servido na hora do lanche, acompanhado por um cafezinho ou como prato único durante um almoço ou jantar.

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O sabor da massa em combinação com o frango temperado tem sabor apaixonante e é simplesmente irresistível!

Então, que tal preparar e impressionar a todos com esse empadão repleto de sabor?  Bora pra cozinha?!

Empadão de Frango Maravilhoso

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 6 porções

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Ingredientes:

Massa
  • 400 g de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga gelada
  • 1 ovo inteiro
  • Sal a gosto
  • 1 gema batida em neve
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 1 gema para pincelar
Recheio
  • 1 kg de peito de frango desossado
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 dentes de alho picados e amassados
  • 1 tomate picado sem pele
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Cheiro-verde picado
  • 1 lata de milho verde
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 1 lata de molho de tomate
  • Azeitonas picadas a gosto
  • 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo

Modo de fazer:

Recheio
  1. Antes de tudo cozinhe o peito de frango, desfie-o e reserve.
  2. Em seguida coloque, em uma panela, o azeite e frite a cebola até dourar.
  3. Logo depois acrescente o alho, frite por mais alguns minutos e agregue o frango desfiado.
  4. Então, dissolva os cubinhos de caldo de galinha na água quente e junte ao refogado.
  5. Posteriormente acrescente o trigo e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma de consistência cremosa.
  6. Por fim coloque o milho, as azeitonas, o cheiro-verde e o tomate.
  7. Então misture tudo muito bem e reserve.
Massa
  1. Primeiramente coloque, em uma tigela, a farinha de trigo e a manteiga – misture até obter uma farofa.
  2. Em seguida acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa.
  3. Logo depois embrulhe em papel filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutinhos.
  4. Posteriormente use metade da massa para forrar a assadeira, adicione o recheio e cubra com a outra metade da massa..
  5. Por fim pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

 

 

 

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