Donuts Assados

Donuts Assados

Os donuts assados são uma guloseima super saborosa, fácil de fazer e de sucesso absoluto em qualquer mesa.

A receita é de origem americana e é também conhecida como doughnut, rosca ou rosquinha.

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A rosquinha é super versátil e pode ser servida com recheios, coberturas, com ambos ou até puro – sem nada.

Ademais o doce é super famoso em várias partes do mundo e o nome significa, literalmente “massa frita”.

Por isso, o donuts pode ser definido como um bolinho frito em formato de rosca com um furo central.

Entretanto, devido à versatilidade da receita existem diversas variações como, por exemplo, assadas e as que recebem coberturas e recheios diversos.

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Portanto, a gordice agrada aos mais variados paladares e deixa adultos e crianças com água na boca!

Certamente é um bolinho impossível de resistir – sendo ideal para degustar puro ou acompanhado por um café.

Então, veja abaixo como preparar essa delícia e surpreenda a todos! Bora pra cozinha?!

Donuts Assados

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 24 porções

Ingredientes:

Massa
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
  • 1 colher (chá) de sal
  • ¾ xícara de leite morno
  • 4 ovos
  • ¾ xícara de manteiga derretida
  • ¼ xícara de mel
  • 1 colher (chá) de essência ou extrato de baunilha
Glacê
  • 1 ½  xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 ½  colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Fazer:

Massa
  1. Primeiramente coloque, em uma tigela, a farinha, o fermento, o sal e misture.
  2. A seguir, em outra tigela, misture com um garfo o leite, os ovos, o mel, a manteiga derretida e a baunilha.
  3. Logo depois Junte as duas misturas e mexa até ficar uma massa homogênea e meio úmida.
  4. Cubra a tigela com filme plástico e coloque um pano por cima.
  5. Em seguida deixe descansar por cerca de 3 horas, depois leve à geladeira por outras 12 horas.
  6. Posteriormente, forre uma assadeira com papel manteiga untado e enfarinhado.
  7. E então, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte as rosquinhas.
  8. Deixe descansar por cerca de 30 minutinhos.
  9. Por fim pincele cada uma com manteiga derretida e leve ao forno baixo por cerca de 15 minutos.
Glacê
  1. Enquanto isso, misture todos os ingredientes em uma tigela.
  2. Logo depois banhe os donuts ainda quentes.

 

Dicas:

  1. Para recortar as rosquinhas utilize cortadores, caso não os tenha use um copo, taça ou uma vasilha de plástico – com circunferência de cerca de 7 cm para fazer o círculo maior e para o círculo menor use outro medidor com cerca de 1 ½ a 2 cm de diâmetros.  Donuts Assados
  2. A massa pode ser conservada em geladeira, por no máximo, 3 dias.

 

 

 

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