Docinhos de Damasco
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de manteiga
- 100 g de coco ralado
- 400 g de damascos
- 200 g de chocolate meio amargo
- Corante alimentício dourado
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado em uma panela e leve ao fogo brando.
- Em seguida misture sempre até desprender do fundo da panela.
- Logo depois coloque em um pirex e deixe esfriar.
- Então corte os damascos ao meio sem deixar que eles se separem.
- Em seguida faça uma bolinha com o doce cozido, coloque-o no meio do damasco e modele-os.
- Logo depois leve o chocolate meio amargo para derreter em banho-maria e mergulhe metade dos docinhos.
- Então coloque-os em uma superfície forrada com papel manteiga até secar e arrume em caixinhas próprias para doce.
- Por fim com um pincel faça uma listra com o corante dourado entre o chocolate e o doce e deixe secar.