Ingredientes:

  • 3 cenouras médias
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar cristal
  • Coco ralado (alternativa)
  • 4 cravos da Índia

Modo de fazer:

  1. Lave, descasque e cozinhe bem as cenouras.
  2. Amasse-as com um garfo.
  3. Bata no liquidifique até que obtenha um purê fino e uniforme.
  4. Leve ao fogo baixo o purê de cenoura, os cravos e 1/4 de xícara de açúcar.
  5. Mexa por cerca de 10 minutos até que esteja em ponto de enrolar.
  6. Deixe esfriar por completo.
  7. Retire os cravos e enrole no formato desejado.
  8. Passe no açúcar cristal ou se preferir no coco ralado.

 

Dicas: Se desejar algo mais personalizado faça os docinhos em formato de cenouras e utilize folhas de salsinha para enfeitar ou inove.

Publicidade