Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar cristal
- Coco ralado (alternativa)
- 4 cravos da Índia
Modo de fazer:
- Lave, descasque e cozinhe bem as cenouras.
- Amasse-as com um garfo.
- Bata no liquidifique até que obtenha um purê fino e uniforme.
- Leve ao fogo baixo o purê de cenoura, os cravos e 1/4 de xícara de açúcar.
- Mexa por cerca de 10 minutos até que esteja em ponto de enrolar.
- Deixe esfriar por completo.
- Retire os cravos e enrole no formato desejado.
- Passe no açúcar cristal ou se preferir no coco ralado.
Dicas: Se desejar algo mais personalizado faça os docinhos em formato de cenouras e utilize folhas de salsinha para enfeitar ou inove.