Doce de Leite de Corte

Doce de Leite de Corte

O doce de leite de corte é uma receita super antiga – da ‘época da vovó’ e nos remete a tempos felizes!

A guloseima é super parecida com as vendidas em padarias  e extremamente fácil de preparar, fica durinha, ideal para cortar em tamanhos menores.

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Além de deliciosos os quadradinhos do doce são charmosos e tem um sabor irresistível – todos vão querer bis!  (rsrsrs)  Bora pra cozinha!

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 20 porções

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de leite integral liquido
  • 500 g de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) leite em pó

Modo de fazer:

  1. Em uma panela misture o leite com o açúcar e a margarina até formar um creme.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver.
  3. Abaixe o fogo e adicione o leite ninho.
  4. Mexa de vez em quando até engrossar e ficar marrom claro e soltar do fundo da panela.
  5. Apague o fogo, deixe esfriar um pouco e mexa mais para deixá-lo ainda mais grosso.
  6. Unte uma superfície grande com manteiga e despeje o doce.
  7. Deixe esfriar bem e corte em quadradinhos antes de servir.

 

 

Dica:  Guarde em um recipiente de vidro por até 5 dias.

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