Doce de Leite com Ameixa e Coco

Ingredientes:

  • 1 ½ litro de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de ameixas pretas sem caroços picadas
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de fazer:

  1. Em primeiro lugar  coloque em uma panela grande todos os ingredientes.
  2. Em seguida leve ao fogo médio até levantar fervura.
  3. Logo depois reduza o fogo e mexa de vez em quando até ficar cremoso.
  4. Por fim espere esfriar, sirva morno ou leve à geladeira.
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