O doce de cidra caseiro é uma receita incrível – é fácil de fazer, tem preparo rápido e é muito saboroso.

E, apesar da fruta ser considerada amarga, por alguns, devido ao seu sabor azedíssimo, o resultado final é delicioso!

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Isso porque o preparo requer um segredinho, na hora de lavar, que retira todo o amargor da fruta.

Dessa forma a sobremesa recebe um sabor que promete agradar aos mais exigentes paladares.

Portanto não perca a chance de conferir! Faça agora mesmo e surpreenda a todos! E então, bora pra cozinha?!

Doce de Cidra Caseiro

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 2 cidras pequenas
  • 2 cidras grandes
  • 800 g de açúcar
  • 1 saco de pano branco

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada rale as cidras no ralo fino.
  2. Em seguida coloque em uma vasilha com água e deixe de molho de 1 dia para o outro na geladeira.
  3. Posteriormente coloque no saco de pano, lave bem, espremendo sempre para sair o amargo da fruta – este é o segredo.
  4. Logo depois disponha em uma panela, cubra com água, acrescente o açúcar e mexa.
    Então deixar cozinhar até que a calda comece a engrossar e está pronto o doce.
  5. Por fim transfira para uma travessa e sirva.

 

 

Dica:  Se desejar saboreie o doce acompanhado com Queijo Minas, fica delicioso!

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