Ingredientes:

  • 500 g de tapioca granulada
  • 1 litro de leite integral
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 xícaras(chá) de açúcar refinado
  • 100 gramas de coco em flocos

Modo de fazer:

  1. Coloque a tapioca junto com o açúcar em uma travessa.
  2. Ferva o leite e coloque em cima dessa mistura.
  3. Misture bem, até incorporar.
  4. Quando começar a formar uma pasta acrescente a metade do coco ralado.
  5. Misture novamente.
  6. Adicione o leite de coco e misture bem.
  7. Transfira para uma forma de pudim.
  8. Deixei descansar até esfriar por completo.
  9. Espalhe o restante do coco ralado por cima e sirva com leite condensado.

 

Dica:  Decore com frutas cristalizadas e cerejas em calda ao marroquino.

Publicidade