O cuscuz de peixe é uma receita fácil de fazer e de sabor irresistível! Por isso é uma ótima opção para inovar e incrementar as refeições no dia a dia.

Além disso é um prato rápido de fazer e não demanda muito tempo na cozinha! E o resultado do prato é de dar água na boca! E então, bora pra cozinha?!

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Cuscuz de Peixe

Tempo de Preparo: Até 40min
Serve:  Até 5 porções

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Ingredientes:

  • ¼ de xícara (chá) de óleo saborizado
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de milho
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
  • 1 tomate picado
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 ½ xícara (chá) de polpa de tomate
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de ervilha em conserva
  • 1 lata de atum ou sardinha grande
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque, em uma panela, o óleo saborizado, o óleo de milho, a cebola e o alho.
  2. Em seguida leve ao fogo, deixe dourar e acrescente o pimentão, o tomate, a polpa de tomate, a ervilha, a água e as azeitonas.
  3. Logo depois deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até formar um molho.
  4. Então junte o atum ou a sardinha e a farinha de milho, aos poucos, até obter uma massa úmida.
  5. Posteriormente agregue o sal, a pimenta e o cheiro-verde.
  6. Então transfira a massa ainda quente para uma forma de furo central de 24 cm untada – para modelar.
  7. Por fim desenforme quente e sirva quente ou frio.

 

 

Dica:  Se desejar inovar com outras receitinhas de cuscuz deliciosas, confira a seguir:  Cuscuz Tradicional, Cuscuz de Frango no Copinho, Cuscuz de Milho Recheado, Cuscuz de Carne Seca, Cuscuz Paulista e muitos outras.

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