Cupcake Nega Maluca

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 260 gramas de açúcar refinado
  • 240 ml de azeite de oliva
  • 90 gramas de achocolatado em pó
  • 360 gramas de farinha de trigo
  • 120 ml de leite
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Em seguida bata as claras em neve na batedeira, acrescente 90 gramas de açúcar, e bata mais um pouco e reserve.
  3. Logo depois à parte bata as gemas com o açúcar restante até o ponto de gemada.
  4. Então adicione o azeite, o achocolatado, a farinha, o leite e bata bem até ficar cremoso.
  5. Em seguida desligue a batedeira e misture o bicarbonato de sódio e o fermento.
  6. Logo depois adicione as claras em neve e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
  7. Por fim divida a massa em forminhas e leve ao forno por 15 minutos ou até que esteja assada.
Publicidade