O cupcake de goiabada é uma ótima receita para quem deseja uma forma fácil e rápida para degustar um bolinho saboroso.

Além disso o bolinho é versátil – serve tanto para o dia a dia quanto para festinhas diversas e, por isso, é sucesso absoluto em qualquer ocasião.

Ademais os bolinhos são atrativos, com massa fofinha e um delicioso recheio de goiabada.

Confira como preparar, faça agora e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!

Cupcake de Goiabada

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 12 porções

Ingredientes:

Massa
  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela
  • ¼ de colher (café) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura

Modo de fazer:

Massa
  1. Antes de mais nada coloque a manteiga e os ovos na batedeira e bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Assim que fica homogêneo adicione o leite, o sal e as farinhas de milho e de trigo.
  3. Então siga batendo até ter outra vez uma massa homogênea.
  4. Posteriormente desligue a batedeira e acrescente o fermento.
  5. Então despeje em forminhas, tomando cuidado para não ultrapassar muito acima da metade.
  6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até enfiando um palito o mesmo saia seco.
Cobertura
  1. Primeiramente bata, no liquidificador, o creme de leite e a goiabada.
  2. Logo depois faça um furo no centro do cupcake.
  3. Em seguida coloque a cobertura de goiabada no saco de confeitar.
  4. Então introduza o bico no buraco central do cupcake, pressionando-o.
  5. Por fim, caso queira,  coloque um pedacinho de goiabada sobre o cupcake para decorar.

 

Dica: Utilize forminhas próprias para cupcakes, impermeáveis, de papel, plásticas ou como desejar – na internet existem muitos modelos com materiais diversos.