A cuca de pêssego é uma receita deliciosa, de preparo fácil e o resultado é um bolo com massa macia e cremosa.

O resultado não poderia ser diferente – é sucesso absoluto, pois agrada a diversos paladares, dá água na boca!

Além disso você pode servir na hora do lanche ou como sobremesa, afinal a cuca vai bem em qualquer ocasião.

Quer aprender como fazer e arrasar em sabor? Então, bora pra cozinha!

Cuca de Pêssego

Tempo de Preparo:  Até 1h20min
Serve:  Até 10 porções

Ingredientes:

Massa
  • ½ envelope de fermento biológico seco instantâneo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ¾ de xícara (chá) de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • ¼ de colher (sopa) de sal
Cobertura
  • 3 pêssegos fatiados em meia lua
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¼ de colher (sopa) de canela em pó

Modo de fazer:

Massa
  1. Antes de mais nada coloque, em uma vasilha, o fermento com o açúcar, ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo e ¼ de xícara (chá) de leite morno.
  2. Em seguida misture bem até obter um creme espesso.
  3. Então acrescente a margaria, os ovos, o sal e, aos poucos, o restante do leite alternando com a farinha de trigo.
  4. Logo depois bata com o auxílio de uma colher de pau até desprender do fundo da vasilha.
  5. Assim que desprender do fundo da vasilha desligue o fogo.
  6. Então coloque a massa em uma forma untada para pão e espalhe bem.
  7. Em seguida cubra com um pano umedecido e deixe descansar até que a massa dobre de volume.
  8. Posteriormente espalhe os pêssegos sobre a massa e reserve.
Cobertura
  1. Primeiramente misture em uma vasilha o restante dos ingredientes formando uma farofa e polvilhe sobre a massa.
  2. Por fim asse em forno médio, pré-aquecido, até que inserindo um palito no centro ele saia limpo – cerca de 40 minutos.

 

Dica:  Se desejar substitua os pêssegos por maçãs ou rodelas de banana.