Ingredientes:

Massa
  • ½ envelope de fermento biológico seco instantâneo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ¾ de xícara (chá) de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • ¼ de colher (sopa) de sal
Cobertura
  • 3 pêssegos fatiados em meia lua
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¼ de colher (sopa) de canela em pó

Modo de fazer:

Massa
  1. Coloque em uma vasilha, o fermento com o açúcar, ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo e ¼ de xícara (chá) de leite morno.
  2. Misture bem até obter um creme espesso.
  3. Acrescente a margaria, os ovos, o sal e, aos poucos, o restante do leite alternando com a farinha de trigo.
  4. Bata com o auxílio de uma colher de pau até desprender do fundo da vasilha.
  5. Coloque e espalhe bem, a massa, em uma forma untada, para pão.
  6. Cubra com um pano umedecido e deixe descansar até que a massa dobre de volume.
  7. Espalhe os pêssegos sobre a massa e reserve.
Cobertura
  1. Misture em uma vasilha o restante dos ingredientes formando uma farofa e polvilhe sobre a massa.
  2. Asse em forno médio, preaquecido, até que inserindo um palito no centro ele saia limpo – cerca de 40 minutos.

 

Dica:  Substitua os pêssegos por maçãs ou rodelas de banana.

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