O crumble de abóbora é um doce super saboroso, cremoso, fácil de fazer e de sabor apaixonante – todo mundo adora!

Portanto não perca a oportunidade de conferir como fazer e arrase na hora da sobremesa! E então, bora pra cozinha?!

Publicidade

Crumble de Abóbora

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 6 porções

Publicidade

Ingredientes:

Doce de abóbora
  • 1 kg de abóbora de pescoço descascada
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 cravos-da-índia
Massa e Montagem
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ⅓ de xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara (chá) de coco fresco ralado
  • ½ colher (chá) de canela
  • 100 g de manteiga gelada cortada em cubos

Modo de fazer:

Doce de abóbora
  1. Antes de mais nada corte a abóbora em pedaços médios de cerca de 2 cm.
  2. Em seguida junte, em uma panela grande, os cubos de abóbora, o açúcar e os cravos.
  3. Em seguida leve ao fogo médio e deixe cozinhar, com a tampa entreaberta, até os cubos estarem cozidos mas ainda firmes.
  4. Posteriormente mantenha a panela em fogo médio, abra a tampa e deixe cozinhar por mais 20 minutos até a calda reduzir e a abóbora começar a desmanchar.
  5. Mexa de vez em quando para desmanchar os pedaços e formar uma pasta.
  6. , Enquanto isso aproveite para preparar a massa do crumble, desligue o fogo e reserve o doce com a calda para a montagem.
  7. Se preferir prepare o doce de abóbora no dia anterior e deixe na geladeira até a hora de montar.
Massa e Montagem
  1. Primeiramente pré-aqueça o forno em temperatura média.
  2. Em seguida separe um refratário redondo de 1,5 litro que possa ir ao forno.
  3. Então, em uma tigela misture a farinha de trigo, o açúcar, a aveia, o coco e o sal.
  4. Logo depois junte a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
  5. Transfira o doce de abóbora (com a calda) para o refratário.
  6. Distribua a massa sobre o doce e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos até dourar e ficar crocante.
  7. Por fim retire do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.

 

 

Dica:  Acompanha bem com um delicioso iogurte cremoso.

 

 

Publicidade