O crumble de abóbora é um doce super saboroso, cremoso, fácil de fazer e de sabor apaixonante – todo mundo adora!
Portanto não perca a oportunidade de conferir como fazer e arrase na hora da sobremesa! E então, bora pra cozinha?!
Crumble de Abóbora
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
Doce de abóbora
- 1 kg de abóbora de pescoço descascada
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 cravos-da-índia
Massa e Montagem
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ⅓ de xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de coco fresco ralado
- ½ colher (chá) de canela
- 100 g de manteiga gelada cortada em cubos
Modo de fazer:
Doce de abóbora
- Antes de mais nada corte a abóbora em pedaços médios de cerca de 2 cm.
- Em seguida junte, em uma panela grande, os cubos de abóbora, o açúcar e os cravos.
- Em seguida leve ao fogo médio e deixe cozinhar, com a tampa entreaberta, até os cubos estarem cozidos mas ainda firmes.
- Posteriormente mantenha a panela em fogo médio, abra a tampa e deixe cozinhar por mais 20 minutos até a calda reduzir e a abóbora começar a desmanchar.
- Mexa de vez em quando para desmanchar os pedaços e formar uma pasta.
- , Enquanto isso aproveite para preparar a massa do crumble, desligue o fogo e reserve o doce com a calda para a montagem.
- Se preferir prepare o doce de abóbora no dia anterior e deixe na geladeira até a hora de montar.
Massa e Montagem
- Primeiramente pré-aqueça o forno em temperatura média.
- Em seguida separe um refratário redondo de 1,5 litro que possa ir ao forno.
- Então, em uma tigela misture a farinha de trigo, o açúcar, a aveia, o coco e o sal.
- Logo depois junte a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
- Transfira o doce de abóbora (com a calda) para o refratário.
- Distribua a massa sobre o doce e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos até dourar e ficar crocante.
- Por fim retire do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Dica: Acompanha bem com um delicioso iogurte cremoso.