Simplicidade e gostosura são as palavras que definem esse croquete – um petisco maravilhoso para receber alguém em casa ou apenas para curtir com a família momentos agradáveis.

O croquete de queijo e salame é uma receita barata, deliciosa, prática e muito fácil de fazer. Os ingredientes todo mundo tem em casa. Então não deixe pra depois, experimente agora!

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Croquete de Queijo e Salame

Tempo de Preparo: Até 90 minutos
Serve:  Até 12 porções

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de biscoito Mini Cracker
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 4 ovos inteiros
  • 750 ml de óleo
  • 1 xícara de salame
  • 1 ½ xícara de queijo muçarela
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada processe o biscoito até formar uma farofinha e reserve.
  2. Logo depois pique o salame e o queijo muçarela e misture com a farinha de trigo, as gemas, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino formando uma massinha.
  3. Em seguida com as mãos faça bolinhos ou rolinhos com a massa e passe-os na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de Mini Cracker para empanar.
  4. Por fim frite em óleo bem quente e escorra em papel-toalha e sirva acompanhado por rodelinhas de limão.

 

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