Crepioca de Chocolate

Crepioca de Chocolate

As crepiocas são receitas super versáteis – podem ser doces ou salgadas e combinam com os mais diversos ingredientes.

São deliciosas e podem conter recheios diversos – coco, chocolate, amendoim, queijos, cappuccino, frango e outros tantos.

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O seu nome é derivado de uma mistura entre crepe e tapioca – e, não se limita unicamente a quem segue um estilo de vida fitness.

A sobremesa é para todos, pois já possui versões bem açucaradas, como esta delícia de crepioca de chocolate.

Não perca a oportunidade de experimentar e inove suas sobremesas com sabor e qualidade.  Confira abaixo como preparar, é fácil demais!

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo:  Até 10min
Serve:  Até 1 porção

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Ingredientes:

Massa
  • 1 ovo inteiro
  • 1 gema de ovo
  • 2 colheres de goma de tapioca
  • Açúcar a gosto
Recheio
  • 1 banana
Cobertura
  • 20 g de chocolate meio amargo ou ao leite
  • Folhinhas de hortelã para decorar – opcional

Modo de fazer:

Massa
  • Misture bem o ovo, a gema, a tapioca e o açúcar até virar uma massa.
  • Leve à uma frigideira antiaderente e prepare como se fosse uma omelete.
  • Quando começar a criar bolha, vire do outro lado para dourar também.
Recheio
  • Descasque a banana e coloque-a no meio da massa.
  • Enrole a massa sobre a banana como um rocambole.
Cobertura
  • Derreta o chocolate em banho-maria e despeje-o sobre a crepioca.
  • Decore com folhinhas de hortelã.

 

 

Dica:  Você pode variar o recheio. Use frutas como morango, banana ou geleia.

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