Ingredientes:
- 125 g de avelãs sem casca
- 375 g de chocolate ao leite em barra
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou de avelã
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
Modo de fazer:
- Triture muito bem as avelãs no processador ou liquidificador.
- Adicione o açúcar, o cacau, o óleo e a essência de baunilha.
- Bata para misturar bem – é bem possível que, algumas vezes, seja necessário soltar a mistura da parede do liquidificador.
- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
- Junte o chocolate derretido à mistura do liquidificador e deixe bater até ficar bem homogênea.
- Pronto, agora é só usar!
Dicas:
- Conserve o creme em pote hermético e esterilizado.
- Se desejar deixe fora da geladeira, para mantê-lo pastoso ou guarde-o em geladeira, neste caso, pode ser preciso retirá-lo antes de usar, para amolecer um pouco.