O creme de alho poró é um tipo de sopa cremosa, deliciosa e uma ótima pedida para esquentar os dias mais frios.

Além disso é possível preparar o prato sem gastar muito e com bastante praticidade.

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Dessa forma a receita é de preparo fácil e, por isso, qualquer pessoa é capaz de fazer sem erro!

Portanto não perca a oportunidade de conferir o passo a passo da receita. Faça agora mesmo e surpreenda!

E então, bora pra cozinha?!

Creme de Alho Poró

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 1 talo de alho poró picado
  • 1 cebola grande picada
  • 3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos médios
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 litro de água
  • Queijo Minas cortado em cubinho a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o óleo e o azeite em uma panela grande e leve ao fogo.
  2. Assim que a manteiga derreter adicione a cebola e o alho poró e refogue até a cebola ficar quase transparente.
  3. Logo depois disponha a salsa e a cebolinha e misture bem.
  4. Em seguida junte as batatas picadas e cubra com a água.
  5. Então deixe no fogo médio – 180 graus, até que as batatas fiquem cozidas.
  6. Posteriormente transfira, com cuidado, para o liquidificador e bata até virar um creme.
  7. Volte o creme para a panela e deixe esquentar até ferver – mexa de vez em quando para não grudar no fundo.
  8. Assim que ferver, diminuir o fogo, acrescente o creme de leite e misture.
  9. Por fim desligue o fogo e sirva com os cubinhos de queijo Minas.
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