O creme de abóbora com gorgonzola é um prato nutritivo e muito saboroso. Além disso a receita é fácil e prática e o resultado é de dar água na boca!

Isso porque o modo de fazer consiste em cozinhar a abóbora e combiná-la com temperos e com o gorgonzola.

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O resultado é um prato de consistência bem cremosa e de sucesso absoluto! Quer surpreender a todos e arrasar? Então bora pra cozinha!

Creme de Abóbora com Gorgonzola

Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve: Até 4 porções

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Ingredientes:

  • ½ abóbora japonesa cortada em pedaços grandes
  • 1 cebola picada
  • 2 cravos da índia
  • 1 cenoura ralada
  • 1 talo de salsão
  • 2 dentes de alho
  • 1 litro de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 folha de louro
  • 100 g de gorgonzola
  • Sal

Modo de Preparo:

  1. Antes de mais nada leve uma panela com a manteiga ao fogo médio para derreter.
  2. Em seguida acrescente a cebola picada e a cenoura ralada.
  3. Logo depois tempere com uma pitada de sal, refogue até murchar, junte o alho e misture bem.
  4. Posteriormente adicione a abóbora, a cebola, os cravos, o salsão, o louro, a água e deixe ferver.
  5. Então, assim que ferver ponha a tampa entreaberta e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  6. Logo depois desligue o fogo, retire o salsão, os cravos, o louro e descarte.
  7. Em seguida coloque no liquidificador o caldo com os pedaços de abóbora e bata até ficar liso.
  8. Por fim salpique o gorgonzola picado.
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