O creme de abóbora com espinafre é uma receita deliciosa, fácil de fazer e ideal para servir como entradas e até como prato principal.

Além disso a abóbora e o espinafre são ingredientes nutritivos e saborosos.

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Sem contar que é um prato fácil de fazer – basta refogar e cozinhar a abóbora, passar no liquidificador, juntar o espinafre e servir.

Certamente a combinação da abóbora com o espinafre e os temperos da receita vão dar água na boca!

Por isso não perca tempo, confira o passo a passo da receita e surpreenda a todos! E então, bora pra cozinha?!

Creme de Abóbora com Espinafre

Tempo de Preparo:  Até 50min
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras (chá) de abóbora picada
  • 2 litros de água
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de espinafre picado
  • Pimenta-do-reino gosto
  • Cheiro-verde picado

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio para aquecer.
  2. Em seguida adicione a cebola e o alho e refogue por cerca de 3 minutinhos.
  3. Logo depois junte a abóbora, o caldo de legumes, a água e cozinhe até ficar macia.
  4. Assim que a abóbora amaciar retire do fogo e deixe amornar.
  5. Logo que amornar bata a abóbora no liquidificador juntamente com a água do cozimento até homogeneizar.
  6. Então transfira para uma panela, leve ao fogo médio e cozinhe por mais 5 minutinhos.
  7. Agregue o espinafre, tampe a panela e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
  8. Por fim tempere com o sal, a pimenta e o cheiro-verde picado e sirva em seguida.
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