O creme de abóbora com espinafre é uma receita deliciosa, fácil de fazer e ideal para servir como entradas e até como prato principal.
Além disso a abóbora e o espinafre são ingredientes nutritivos e saborosos.
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Sem contar que é um prato fácil de fazer – basta refogar e cozinhar a abóbora, passar no liquidificador, juntar o espinafre e servir.
Certamente a combinação da abóbora com o espinafre e os temperos da receita vão dar água na boca!
Por isso não perca tempo, confira o passo a passo da receita e surpreenda a todos! E então, bora pra cozinha?!
Creme de Abóbora com Espinafre
Tempo de Preparo: Até 50min
Serve: Até 4 porções
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Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras (chá) de abóbora picada
- 2 litros de água
- 2 cubos de caldo de legumes
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de espinafre picado
- Pimenta-do-reino gosto
- Cheiro-verde picado
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio para aquecer.
- Em seguida adicione a cebola e o alho e refogue por cerca de 3 minutinhos.
- Logo depois junte a abóbora, o caldo de legumes, a água e cozinhe até ficar macia.
- Assim que a abóbora amaciar retire do fogo e deixe amornar.
- Logo que amornar bata a abóbora no liquidificador juntamente com a água do cozimento até homogeneizar.
- Então transfira para uma panela, leve ao fogo médio e cozinhe por mais 5 minutinhos.
- Agregue o espinafre, tampe a panela e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Por fim tempere com o sal, a pimenta e o cheiro-verde picado e sirva em seguida.
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