Ingredientes:

  • 1 kg e ½ de costela
  • 800 g de linguiça toscana
  • 1 cebola grande cortada em rodelas

Modo de fazer:

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  1. Coloque a cebola em rodelas no fundo da panela de pressão.
  2. Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo).
  3. Coloque metade da linguiça por cima e faça alguns furos nos gomos.
  4. Repita a operação e leve ao fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos.
  5. Desligue a panela.
  6. Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com linguiça.
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