Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 1 kg de costela bovina
- 100 g de bacon sem pele
- 6 cebolas grandes
- Pimenta-de-cheiro a gosto
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Tempere a costela com pouco sal e reserve.
- Descasque as cebolas e corte-as em rodelas.
- Faça uma camada com a metade da cebola no fundo da panela de pressão.
- Coloque a costela por cima, acrescente o bacon e a outra metade da cebola.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio, por cerca de 45 minutos ou até que o líquido dentro dela seque.
- Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água.