Costela Assada

Ingredientes:

  • 2 sachês Sazon para carne
  • 3 kg de costela não muito gordurosa
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cebola
  • Alho

Modo de fazer:

  1. Amasse o alho juntamente com o sal, a pimenta, a cebola e o Sazon e tempere a costela.
  2. Envolva a costela, já temperada, em 3 folhas de papel alumínio.
  3. Deixe a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado.
  4. Leve ao forno quente (180ºC), por aproximadamente 2 horas.
  5. Em seguida retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha.

 

Dica: o tempero absorve melhor de véspera.

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