Costela Assada na Panela de Pressão

Costela Assada na Panela de Pressão

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 5 porções

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Ingredientes:

  • 1 kg de costela
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 5 batatas
  • 1 caldo knorr sabor costela
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Sumo de 2 limões
  • Água suficiente para cobrir a carne na panela

Modo de fazer:

  1. Corte a costela em pedaços – do tamanho desejado.
  2. Coloque-a na panela de pressão com um pouco de óleo e deixe fritar bem até que a carne fique corada.
  3. Adicione a cebola cortada em cubinhos e o alho e deixe fritar com a carne.
  4. Acrescente a água e o caldo knorr, a pimenta calabresa, os tabletes de carne e esprema os dois limões.
  5. Coloque a tampa na panela e, após iniciada a pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
  6. Abra a panela e, se restou muita água, retire um pouco, adicione as batatas e a cebola cortada em rodelas e deixe cozinhar por mais 10 minutinhos.
  7. Desligue o fogo e sirva acompanhado por arroz branco.

 

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