Costela Assada na Panela de Pressão

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 5 porções

Ingredientes:

• 1 kg de costela
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 1 cebola cortada em rodelas
• 3 dentes de alho amassados
• 5 batatas
• 1 caldo knorr sabor costela
• Pimenta calabresa a gosto
• Sumo de 2 limões
• Água suficiente para cobrir a carne na panela

Modo de fazer:

1. Corte a costela em pedaços – do tamanho desejado.
2. Coloque-a na panela de pressão com um pouco de óleo e deixe fritar bem até que a carne fique corada.
3. Adicione a cebola cortada em cubinhos e o alho e deixe fritar com a carne.
4. Acrescente a água e o caldo knorr, a pimenta calabresa, os tabletes de carne e esprema os dois limões.
5. Coloque a tampa na panela e, após iniciada a pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
6. Abra a panela e, se restou muita água, retire um pouco, adicione as batatas e a cebola cortada em rodelas e deixe cozinhar por mais 10 minutinhos.
7. Desligue o fogo e sirva acompanhado por arroz branco.