Os copinhos de ganache e morango são uma sobremesa simples, fácil de fazer e sucesso absoluto, pois é deliciosa e refrescante.

Isso porque a ganache tradicional é um creme básico feito com chocolate derretido e creme de leite.

Por isso para se deliciar basta brincar com a ganache – você pode rechear bolos, tortas e sobremesas diversas.

E, além disso, a receita é uma ótima pedia para eventos diversos como aniversários infantis, chá de bebê ou para o dia a dia.

Então não perca a oportunidade de conferir o passo a passo da receita e arrase!  E então, bora pra cozinha?!

Copinhos de Ganache e Morango

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 10 porções

Ingredientes:

Base
Ganache

Modo de fazer:

Base
  1. Antes de mais nada lave e enxugue os morangos.
  2. Em seguida corte cada morango em 4 partes e reserve.
  3. Logo depois misture, em uma panela, o leite condensado, o leite e a manteiga e leve ao fogo brando.
  4. Então mexa sem parar até começar a soltar do fundo da panela.
  5. Assim que obtiver o ponto de brigadeiro mole desligue o fogo e deixe esfriar.
  6. Posteriormente espalhe os morangos cortados em taças individuais e cubra-os com o brigadeiro.
  7. Coloque filme plástico por cima e leve à geladeira.
Ganache
  1. Primeiramente derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite.
  2. Em seguida coloque o chocolate sobre o brigadeiro e cubra novamente com filme plástico.
  3. Então retorne à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
  4. Por fim decore com os morangos restantes e sirva em seguida.

 

Dica: consuma o doce no mesmo dia, pois o morango solta muita água.