Os copinhos de ganache e morango são uma sobremesa simples, fácil de fazer e sucesso absoluto, pois é deliciosa e refrescante.
Isso porque a ganache tradicional é um creme básico feito com chocolate derretido e creme de leite.
Por isso para se deliciar basta brincar com a ganache – você pode rechear bolos, tortas e sobremesas diversas.
E, além disso, a receita é uma ótima pedia para eventos diversos como aniversários infantis, chá de bebê ou para o dia a dia.
Então não perca a oportunidade de conferir o passo a passo da receita e arrase! E então, bora pra cozinha?!
Copinhos de Ganache e Morango
Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 10 porções
Ingredientes:
Base
- 3 caixas de morango
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
Ganache
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 300 g de chocolate ao leite picado
- 1 caixa de creme de leite sem soro
Modo de fazer:
Base
- Antes de mais nada lave e enxugue os morangos.
- Em seguida corte cada morango em 4 partes e reserve.
- Logo depois misture, em uma panela, o leite condensado, o leite e a manteiga e leve ao fogo brando.
- Então mexa sem parar até começar a soltar do fundo da panela.
- Assim que obtiver o ponto de brigadeiro mole desligue o fogo e deixe esfriar.
- Posteriormente espalhe os morangos cortados em taças individuais e cubra-os com o brigadeiro.
- Coloque filme plástico por cima e leve à geladeira.
Ganache
- Primeiramente derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite.
- Em seguida coloque o chocolate sobre o brigadeiro e cubra novamente com filme plástico.
- Então retorne à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
- Por fim decore com os morangos restantes e sirva em seguida.
Dica: consuma o doce no mesmo dia, pois o morango solta muita água.