Cookies Simples de Baunilha
Ingredientes:
- 1 pacote de massa de bolo sabor baunilha
- 1 ovo
- 50 g a 80 g de manteiga sem sal
Modo de fazer:
- Antes de mais nada despeje o conteúdo do pacote de bolo em uma vasilha junto com o ovo.
- Em seguida adicione a manteiga e misture, caso necessário, acrescente mais manteiga, aos poucos, até obter uma massa que não esfarele.
- Logo depois enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Então modele os cookies em formato de bolinha com cerca de 6 cm de diâmetro – um pouco menor que um brigadeiro de festa.
- Achate as bolinhas como um biscoito e transfira-as para uma forma forrada com papel manteiga.
- Deixe espaços de cerca de 5 cm entre cada cookie porque eles se esparramam.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que fiquem levemente dourados.
- Espere esfriar antes de removê-los do papel manteiga. Os cookies ficarão um pouco mole, por dentro, mas é o ponto ideal – se assarem demais ficarão empedrados.
- Por fim repita o procedimento enquanto houver massa – faz cerca de 4 fornadas porque a massa rende bastante muito.
Dica:
Se desejar salpique flor de sal ou enriqueça a massa com especiarias como cardamomo moído, canela ou anis – eles ficarão deliciosos!