Compota de Morangos
Ingredientes:
- 1 kg de açúcar
- 1 kg de morangos maduros
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque o açúcar em uma panela e faça uma calda em ponto de fio.
- Em seguida quando atingir o ponto acrescente os morangos e espere levantar fervura.
- Logo depois retire a espuma que se formar na superfície da calda.
- Então retire tudo do fogo e deixe repousar um pouco.
- Em seguida ferva novamente, retire do fogo e deixe esfriar.
- Por fim coloque em um vidro e leve à geladeira.