Compota de Morangos

Ingredientes:

  • 1 kg de açúcar
  • 1 kg de morangos maduros

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o açúcar em uma panela e faça uma calda em ponto de fio.
  2. Em seguida quando atingir o ponto acrescente os morangos e espere levantar fervura.
  3. Logo depois retire a espuma que se formar na superfície da calda.
  4. Então retire tudo do fogo e deixe repousar um pouco.
  5. Em seguida ferva novamente, retire do fogo e deixe esfriar.
  6. Por fim coloque em um vidro e leve à geladeira.
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