Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 12 porções
Ingredientes:
- 200 g de biscoito maisena
- 40 g de margarina derretida
- 2 latas de leite condensado
- Suco de 2 limões grandes
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Chantilly para decorar – opcional
- 100 ml de creme de leite fresco
- ½ xícara de açúcar
- Fatias finas de limão cortadas em meia-lua
Modo de fazer:
- Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farinha grossa.
- Coloque em uma tigela, adicione a margarina e misture até obter uma farofa úmida.
- Espalhe e pressione levemente no fundo e nas bordas de uma forma de fundo removível.
- Leve ao forno a 200 graus por cerca de 15 minutos e reserve.
Recheio
- Misture o leite condensado, o suco de limão e a essência de baunilha.
- Preencha a torta com o creme de limão.
Para decorar
- Bata o creme de leite junto com o açúcar e bata até conseguir formar picos.
- Decore a seu gosto juntamente com as fatias de limão.
- Leve ao freezer por 4 horas antes de servir.
Dicas:
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- A quantidade de creme de leite para decorar vai depender de quanto chantily você vai querer usar na decoração.
- Se não quiser usar o chantilly decore com raspas de limão.
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