Cebolas Recheadas

Ingredientes:

  • 4 cebolas grandes
  • 1 lata de sardinhas sem espinhas escorridas
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Margarina para untar

Modo de fazer:

  1. Descasque as cebolas e retire o miolo com cuidado para não furar a lateral.
  2. Amasse a sardinha com um garfo e misture com a maionese, o cheiro verde e o tomate.
  3. Tempere com sal e pimenta e recheie as cebolas com essa mistura.
  4. Polvilhe com o parmesão.
  5. Coloque em uma forma untada e com um pouco de água no fundo para não grudar.
  6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até as cebolas ficarem macias, mas inteiras.
  7. Sirva em seguida.

 

Dica: Após descascar as cebolas corte um pedacinho do fundo para que elas fiquem apoiadas em pé na forma.

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