Casquinha de Goiabada Cremosa
Ingredientes:
- 150 g de manteiga
- ½ xícara de açúcar refinado
- ½ xícara de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de goiabada cremosa (usamos a cremosa cascão)
Modo de fazer:
- Antes de mais nada pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Em seguida em uma tigela misture com as mãos o açúcar, a manteiga e a farinha de trigo, aos poucos, até que forme uma massa única e solte das mãos.
- Logo depois abra a massa no fundo de uma forma redonda com 22 cm de diâmetro – não precisa untar.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.
- Então quando estiver com uma cor ligeiramente aloirada, retire do forno.
- Por fim vire imediatamente em um prato de bolo, espere 5 minutos e, com as mãos, segure a massa e levante a forma. Ela fica mais dura e crocante quando começa a esfriar.
- Recheie delicadamente com a goiabada cremosa.
Dicas:
- Antes de colocar a goiabada na massa assada, mexa para que ela fique mais fluida, mais solta, isso irá facilitar passá-la na massa tão delicada.
- No dia seguinte, o biscoito estará amolecido, então leve ao forno baixo para que ele volte a ficar crocante. A goiabada estará mais puxa, mas continua uma delícia!