Ingredientes:

  • 150 g de manteiga
  • ½ xícara de açúcar refinado
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de goiabada cremosa (usamos a cremosa cascão)

Modo de fazer:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  2. Em uma tigela misture com as mãos o açúcar, a manteiga e a farinha de trigo, aos poucos, até que forme uma massa única e solte das mãos.
  3. Abra a massa no fundo de uma forma redonda com 22 cm de diâmetro – não precisa untar.
  4. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.
  5. Quando estiver com uma cor ligeiramente aloirada, retire do forno.
  6. Vire imediatamente em um prato de bolo, espere 5 minutos e, com as mãos, segure a massa e levante a forma. Ela fica mais dura e crocante quando começa a esfriar.casquinha de goiabada.
  7. Recheie delicadamente com a goiabada cremosa.

 

 

Dicas:

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  1. Antes de colocar a goiabada na massa assada, mexa para que ela fique mais fluida, mais solta, isso irá facilitar passá-la na massa tão delicada.
  2. No dia seguinte, o biscoito estará amolecido, então leve ao forno baixo para que ele volte a ficar crocante. A goiabada estará mais puxa, mas continua uma delícia!

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