Carolina com Leite Condensado
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de leite condensado
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 4 a 6 ovos de ovos pasteurizados
- ⅔ xícara de chá de água
- 2/3 de xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de manteiga sem sal
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de açúcar refinado
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque em uma panela a água, o leite, o sal, o açúcar e a manteiga.
- Em seguida leve ao fogo e deixe ferver.
- Logo depois abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo.
- Então misture bem até formar uma massa homogênea.
- Cozinhe até a massa desprender da panela.
- Coloque a massa na tigela de batedeira e bata até esfriar.
- Então adicione os ovos, aos poucos, até atingir o ponto de fita.
- Em seguida coloque a massa em um saco de confeitar com bico liso.
- Faça pitangas sobre uma assadeira levemente untadas com óleo.
- Logo depois leve ao fogo pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Por fim recheie as carolinas com leite condensado e decore a gosto.