Carolina com Leite Condensado

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite condensado
  • 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • 4 a 6 ovos de ovos pasteurizados
  • ⅔ xícara de chá de água
  • 2/3 de xícara de chá de leite
  • ½ xícara de chá de manteiga sem sal
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de café de açúcar refinado

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque em uma panela a água, o leite, o sal, o açúcar e a manteiga.
  2. Em seguida leve ao fogo e deixe ferver.
  3. Logo depois abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo.
  4. Então misture bem até formar uma massa homogênea.
  5. Cozinhe até a massa desprender da panela.
  6. Coloque a massa na tigela de batedeira e bata até esfriar.
  7. Então adicione os ovos, aos poucos, até atingir o ponto de fita.
  8. Em seguida coloque a massa em um saco de confeitar com bico liso.
  9. Faça pitangas sobre uma assadeira levemente untadas com óleo.
  10. Logo depois leve ao fogo pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
  11. Por fim recheie as carolinas com leite condensado e decore a gosto.

 

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