A carne de panela com tomates e aipim é um prato delicioso e ideal para quem procura por uma receita fácil e rápida de fazer.
Ademais a receita é super versátil e pode-se substituir o acém por outra carne de sua preferência – portanto você pode usar músculo, patinho, maminha, lagarto etc.
Então, saber como preparar este prato irá facilitar bastante a sua vida na cozinha, além de surpreender a todos com o sabor!
E, seguramente, até quem não tem experiência em culinária consegue fazer a carne de panela sem qualquer dificuldade!
Não perca a chance de aprender uma receita simples, prática, rápida e saborosa – vale muito à pena experimentar!
Por isso confira o passo a passo da receita logo abaixo e surpreenda! E então, bora pra cozinha?!
Carne de Panela com Tomates e Aipim
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 5 porções
Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 700 g de acém cortado em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola cortada em cubos
- 500 g de aipim descascada e cortada em cubos
- 2 tomates sem sementes cortados em cubos
- 1 folha de louro
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado⠀⠀⠀
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque o óleo em uma panela de pressão e leve-a ao fogo médio para aquecer.
- Em seguida adicione os cubos de carne e deixe dourar, junte o alho, a cebola e refogue até murchar.
- Logo depois acrescente o aipim, o louro, o sal, a pimenta, o tomate e a água.
- Então tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos – após iniciada a pressão.
- Posteriormente retire a panela do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Para terminar abra a tampa, transfira a carne para uma travessa de servir, polvilhe cheiro-verde e sirva.
Dica: Se desejar sirva o prato acompanhado apenas por um arrozinho branco e uma saladinha que já fica perfeito!