Tempo de Preparo:  Até 35min
Serve:  Até 1 porção

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Ingredientes:

  • 200 g de brócolis
  • 200 g de carne bovina em fatias
  • 100 g de pimentão vermelho em cubos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 20 g de gengibre bem picado
  • 150 ml de água
  • 1 pitada de Ajinomoto
  • Sal a gosto
  • 250 ml de Shoyu

Modo de fazer:

  1. Tempere a carne a gosto, grelhe em uma frigideira e reserve.
  2. Aqueça a água em uma panela, acrescente o Ajinomoto, o shoyu e o gengibre.
  3. Corrija o sal, se necessário e deixe ferver por cerca de 5 minutos para o sabor dos ingredientes ser liberado.
  4. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e acrescente ao molho para engrossar.
  5. Adicione o brócolis e os cubos de pimentão ao molho, cozinhe por 15 minutos, adicione a carne e sirva.

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