Carne com Brócolis

Tempo de Preparo:  Até 35min
Serve:  Até 1 porção

Ingredientes:

• 200 g de brócolis
• 200 g de carne bovina em fatias
• 100 g de pimentão vermelho em cubos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 20 g de gengibre bem picado
• 150 ml de água
• 1 pitada de Ajinomoto
• Sal a gosto
• 250 ml de Shoyu

Modo de fazer:

1. Tempere a carne a gosto, grelhe em uma frigideira e reserve.
2. Aqueça a água em uma panela, acrescente o Ajinomoto, o shoyu e o gengibre.
3. Corrija o sal, se necessário e deixe ferver por cerca de 5 minutos para o sabor dos ingredientes ser liberado.
4. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e acrescente ao molho para engrossar.
5. Adicione o brócolis e os cubos de pimentão ao molho, cozinhe por 15 minutos, adicione a carne e sirva.