A carne com brócolis é um prato de origem oriental, fácil de fazer e ideal para inovar suas refeições com muito sabor e qualidades nutricionais!
Isso porque o brócolis é um vegetal rico em vitaminas A, B 1. B2, B 6, C e K, além de ferro, magnésio, zinco, cálcio e potássio.
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Dessa forma é um prato completo e de sucesso absoluto em qualquer mesa ou ocasião. Quer experimentar? Então, bora pra cozinha!
Carne com Brócolis
Tempo de Preparo: Até 35min
Serve: Até 1 porção
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Ingredientes:
- 200 g de brócolis
- 200 g de carne bovina em fatias
- 100 g de pimentão vermelho em cubos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 20 g de gengibre bem picado
- 150 ml de água
- 1 pitada de Ajinomoto
- Sal a gosto
- 250 ml de molho Shoyu
Modo de fazer:
- Antes de mais nada tempere a carne de acordo com o seu gosto, grelhe em uma frigideira e reserve.
- Em seguida aqueça a água em uma panela, acrescente o Ajinomoto, o shoyu e o gengibre.
- Então corrija o sal, se necessário, e deixe ferver por cerca de 5 minutinhos para o sabor dos ingredientes ser liberado.
- Posteriormente dissolva o amido de milho em um pouco de água e acrescente ao molho para engrossar.
- Logo depois adicione o brócolis e os cubos de pimentão ao molho e cozinhe por cerca de15 minutos.
- Por fim agregue a carne e sirva.
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