O camarão ao molho é um prato super saboroso e ideal para incrementar suas refeições com muito sabor e qualidade.
Portanto, um molho de camarão cai muito bem em qualquer ocasião – sem deixar nada a desejar diante de outros pratos mais elaborados.
Além disso o prato é super nutritivo, pois o camarão é rico em vitaminas B, C e E além de minerais como cálcio, iodo, zinco e potássio.
E, embora o camarão seja alimento que divida opiniões – algumas pessoas amam e outras não, deixa todo mundo com água na boca só em sentir o aroma!
Além disso muitas pessoas pensam que o camarão é um ingrediente usado somente para pratos difíceis de preparar.
Porém o camarão pode ser usado em receitas simples, como um simples e saboroso molho para degustar no dia a dia.
Então não perca a oportunidade de conferir o passo a passo da receita e faça já! Bora pra cozinha?!
Camarão ao Molho
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 10 porções
Ingredientes:
- 1 kg de camarão limpo e descascado
- 2 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- 1 pimentão picado
- Azeite
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de coentro picado
- Sal, pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada tempere o camarão com o sal e a pimenta do reino e deixe descansar por cerca de 15 minutinhos.
- Logo depois cozinhe os legumes no vapor até amolecer.
- Depois, em outra panela, coloque bastante azeite e leve ao fogo para esquentar bem.
- Então junte a cebola, o tomate e o pimentão e tampe a panela.
- Coloque o camarão temperado na panela em cima dos vegetais sem mexer e tampe a panela por 5 minutos.
- Posteriormente despeje o molho de tomate, mexa, acrescente o leite de coco e o coentro e volte a mexer.
- Por fim tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutinhos, desligue o fogo e sirva.
Dica: Não deixe o camarão cozinhar demais, pois pode ficar duro.