O camarão ao molho é um prato super saboroso e ideal para incrementar suas refeições com muito sabor e qualidade.

Portanto, um molho de camarão cai muito bem em qualquer ocasião – sem deixar nada a desejar diante de outros pratos mais elaborados.

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Além disso o prato é super nutritivo, pois o camarão é rico em vitaminas B, C e E além de minerais como cálcio, iodo, zinco e potássio.

E, embora o camarão seja alimento que divida opiniões – algumas pessoas amam e outras não, deixa todo mundo com água na boca só em sentir o aroma!

Além disso muitas pessoas pensam que o camarão é um ingrediente usado somente para pratos difíceis de preparar.

Porém o camarão pode ser usado em receitas simples, como um simples e saboroso molho para degustar no dia a dia.

Então não perca a oportunidade de conferir o passo a passo da receita e faça já! Bora pra cozinha?!

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Camarão ao Molho

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 10 porções

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão limpo e descascado
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 1 pimentão picado
  • Azeite
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de coentro picado
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada tempere o camarão com o sal e a pimenta do reino e deixe descansar por cerca de 15 minutinhos.
  2. Logo depois cozinhe os legumes no vapor até amolecer.
  3. Depois, em outra panela, coloque bastante azeite e leve ao fogo para esquentar bem.
  4. Então junte a cebola, o tomate e o pimentão e tampe a panela.
  5. Coloque o camarão temperado na panela em cima dos vegetais sem mexer e tampe a panela por 5 minutos.
  6. Posteriormente despeje o molho de tomate, mexa, acrescente o leite de coco e o coentro e volte a mexer.
  7. Por fim tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutinhos, desligue o fogo e sirva.

 

 

Dica:  Não deixe o camarão cozinhar demais, pois pode ficar duro.

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