O caldo de mandioca com bacon é um prato simples, saboroso e, por isso, uma ótima pedida para degustar em dias frios.

Isso porque é um prato quentinho e, portanto, reconfortante. Além disso o caldo é rapidinho de fazer e perfeito para quando bate aquela fome.

Publicidade

Assim você une o útil ao agradável – uma receita que não dá trabalho e ainda por cima deliciosa.

Então não perca a oportunidade de conferir! Faça agora e surpreenda-se! E então bora pra cozinha?!

Caldo de Mandioca com Bacon

Tempo de Preparo: Até 50min
Serve: Até 4 porções

Publicidade

Ingredientes:

  • 500 g de mandioca descascada
  • 100 g de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

  1. Antes de mais nada coloque a mandioca na panela de pressão, cubra com água.
  2. Em seguida tampe e leve para cozinhar por cerca de 30 minutos contados após o início da pressão.
  3. Posteriormente desligue o fogo e aguarde esfriar.
  4. Então retire a mandioca da panela e despeje no liquidificador junto com a água.
  5. Então bata por cerca de 2 minutos ou até virar um creme homogêneo e reserve.
  6. Logo depois aqueça uma panela, frite o bacon até dourar, adicione a cebola e refogue ligeiramente.
  7. Então acrescente o creme de mandioca, mexa para misturar bem, abaixe o fogo mexendo de vez em quando até começar a ferver.
  8. Por fim verifique o sal e salpique cheiro verde se desejar.

 

Dica: Se desejar confira outras receitinhas com a raiz e surpreenda a todos durante a semana:  Caldo Verde de Mandioca, Gratinado de Mandioca com Carne Moída e outros.

Publicidade