O caldo de feijão no pão italiano é uma receita fácil de fazer, deliciosa e ideal para inovar na forma de servir o caldo de feijão. 

Além disso é uma ótima pedida para os dias mais friozinhos e bate aquela vontade de comer algo quentinho para aquecer.

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Por isso não perca a chance de experimentar e sair da mesmice! Faça agora e surpreenda! E então, bora pra cozinha?!

Caldo de Feijão no Pão Italiano

Tempo de Preparo: Até 50min
Serve: Até 2 porções

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Ingredientes:

  • 2 copos de feijão cozido sem tempero e com caldo
  • 1 colher (sopa) de louro em pó
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 10 folhas de salsa picadas
  • 5 cebolinhas cortadas em rodelas pequenas
  • 1 linguiça frita
  • 5 fatias de bacon cortadas em cubinhos e fritas
  • Sal a gosto
  • 3 folhas de couve cortadas em tirinhas
  • 200 ml de água
  • 2 pães em formato de bola
  • Azeite
  • Orégano
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Pão italiano

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada tire o miolo dos pães, corte em quadradinhos, tempere com sal, orégano e azeite.
  2. Em seguida leve ao forno até ficarem torradinhos e reserve.
  3. Logo depois em uma frigideira frite o bacon e a linguiça e reserve.
  4. Frite, no óleo liberado pelo bacon, o alho e a cebola até ficarem dourados.
  5. Assim que dourar junte o feijão, a salsa, a cebolinha, a água e o louro em pó e deixe ferver por cerca de 3 a 4 minutos.
  6. Posteriormente bata no liquidificador por cerca de 3 minutos e retorne ao fogo baixo.
  7. Então acrescente a couve picada, os cubinhos de bacon e ferva até engrossar a gosto.
  8. Logo que alcançar o ponto desejado sirva o caldo dentro do pão italiano e polvilhe com o queijo ralado.
  9. Então leve ao forno pré-aquecido para derreter o queijo e feche com a tampinha do pão.
  10. Por fim sirva com os quadradinhos de pão torrados reservados e o molho de pimenta.
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