O caldo cremoso de mandioca é uma ótima ideia para aquecer nos dias mais frios de inverno, mas também é possível degustá-lo em dias quentes.

Desse modo os amantes de caldos não abrem mão desse tipo de receita nem mesmo em temperaturas elevadas.

Publicidade

Assim como os amantes de sorvetes, no frio (rsrsrs) – isso porque os caldos são alternativas fáceis de fazer para uma refeição saudável e suculenta.

Além disso poder preparar uma refeição completa com ingredientes variados, de custo barato, fácil e rápido de fazer é tudo de bom!

Dessa forma você pode escolher os ingredientes que melhor lhe agradam em sabor e, assim, você um leque de opções para sair da rotina semanal.

E, para quem busca um caldo mais cremoso e encorpado, a mandioca é uma ótima opção.  Para preparar essa receita, além da mandioca, você só vai precisar de calabresa e bacon – é de tirar o fôlego!

Confira abaixo como preparar esta delícia de receita e saboreie a qualquer hora, em qualquer lugar e em qualquer temperatura! rsrsrs  E então, bora pra cozinha?!

Publicidade

Caldo Cremoso de Mandioca Simples

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 4 porções

Ingredientes:

  • 500 g de mandioca
  • 1/2 litro de leite
  • 200 g de bacon
  • 200 g de linguiça calabresa
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho descascados e amassados
  • Cebolinha a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque a mandioca para cozinhar e, depois de cozida, bata no liquidificador junto com o leite.
  2. Em seguida pique as carnes – bacon e calabresa e coloque-as para fritar uma de cada vez.
  3. Posteriormente junte as carnes já fritas e acrescente as cebolas e o alho para fritar.
  4. Então agregue a mandioca batida no liquidificador à panela e deixe ferver.
  5. Por fim acrescente a cebolinha e é só servir!

 

 

Dica:

  1. Caso queira um caldo mais ralo, acrescente um pouco da água do cozimento ou leite.
  2. Se desejar veja esta receita deliciosa de Caldo de Pinto Atolado – é tudo de bom e você pode inovar pra não cari na rotina.
Publicidade