Tempo de Preparo:  Até 15min
Serve:  Até 6 porções

Ingredientes:

  • 6 salsichas
  • Milho e ervilha a gosto
  • 4 tomates
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • Salsinha a gosto
  • Batatas para o purê
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Batata palha a gosto
  • Catchup, mostarda e maionese a gosto
  • Pão para cachorro quente

Modo de fazer:

Purê
  1. Descasque as batatas e cozinhe-as em água até ficarem macias.
  2. Esprema, coloque a margarina, mexa e reserve.
Vinagrete
  1. Pique os tomates, o pimentão e a cebola – se desejar pique a salsicha ou deixe-a inteira.
  2. Misture tudo e tempere com sal vinagre e pimenta.
Salsichas
  1. Ferva a água e após levantar fervura coloque a salsicha, tampe e deixe por cerca de 5 minutos até que esteja cozida.
Montagem
  1. Abra o pão ao meio, passe a maionese em cada fatia, coloque a mostarda, o catchup, o vinagrete e o purê.
  2. Monte com a salsicha e finalize com o milho, a ervilha e a batata palha.

 

 

Dica:  Algumas pessoas não gostam de purê no cachorro quente, outras, acham uma delícia e dizem que sem o purê o cachorro quente não é cachorro quente!

Publicidade
Publicidade

A questão é que o ingrediente extra, no cachorro quente, muda de acordo com cada região – uns gostam com frango desfiado, outros com uvas passas, outros com ovos de codorna enfim,,,

Mas o melhor cachorro quente é aquele que a pessoa gosta e saboreia, então fique livre para escolher o ingrediente extra que você mais gostar!

Publicidade