Cachorro Quente Completo
Tempo de Preparo: Até 15min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 6 salsichas
- Milho e ervilha a gosto
- 4 tomates
- 1 pimentão
- 1 cebola
- Salsinha a gosto
- Batatas para o purê
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Batata palha a gosto
- Catchup, mostarda e maionese a gosto
- Pão para cachorro quente
Modo de fazer:
Purê
- Descasque as batatas e cozinhe-as em água até ficarem macias.
- Esprema, coloque a margarina, mexa e reserve.
Vinagrete
- Pique os tomates, o pimentão e a cebola – se desejar pique a salsicha ou deixe-a inteira.
- Misture tudo e tempere com sal vinagre e pimenta.
Salsichas
- Ferva a água e após levantar fervura coloque a salsicha, tampe e deixe por cerca de 5 minutos até que esteja cozida.
Montagem
- Abra o pão ao meio, passe a maionese em cada fatia, coloque a mostarda, o catchup, o vinagrete e o purê.
- Monte com a salsicha e finalize com o milho, a ervilha e a batata palha.
Dica: Algumas pessoas não gostam de purê no cachorro quente, outras, acham uma delícia e dizem que sem o purê o cachorro quente não é cachorro quente!
A questão é que o ingrediente extra, no cachorro quente, muda de acordo com cada região – uns gostam com frango desfiado, outros com uvas passas, outros com ovos de codorna enfim,,,
Mas o melhor cachorro quente é aquele que a pessoa gosta e saboreia, então fique livre para escolher o ingrediente extra que você mais gostar!