A broa de milho salgada é uma receita incrível, super saborosa e combina perfeitamente com um cafezinho bem quentinho.

Além disso a broa é fácil de fazer, feita com ingredientes fáceis de encontrar e conta com um passo a passo simples.

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Desse modo você consegue preparar essa delícia sem complicações e ainda surpreende com muito sabor!

Por isso não perca tempo e faça agorinha mesmo!  E então, bora pra cozinha?!

Broa de Milho – Salgada

Tempo de Preparo:  Até 1h30min
Serve:  Até 15 porções

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Ingredientes:

Massa
  • 1 xícara de fubá
  • 5 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de erva-doce
  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de leite
Recheio
  • 100 g de linguiça calabresa frita
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 tomate picadinho
  • 3 colheres (sopa) de bacon frito
  • 1 lata de milho
  • Orégano e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de salsa e cebolinha picadas
  • 1/3 copo de requeijão cremoso
  • 1 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • Fubá para polvilhar

Modo de fazer:

Massa
  1. Antes de mais nada dissolva o fermento no açúcar.
  2. Em seguida, no liquidificador, bata o fermento com os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo.
  3. Então transfira a massa para um recipiente e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo até obter uma massa lisa.
  4. Em seguida deixe a massa crescer até que ela dobre de volume.
Recheio
  1. Primeiramente coloque o óleo em uma panela, leve ao fogo para aquecer e refogue a cebola, o alho e o tomate.
  2. Em seguida junte o bacon, a linguiça e o milho e tempere com o orégano e a pimenta.
  3. Então deixe esfriar e adicione a salsa, a cebolinha e os queijos.
Montagem
  1. Primeiramente abra a massa em porções, recheie e modele na forma que desejar.
  2. Em seguida polvilhe com fubá e deixe crescer por cerca de 40 minutinhos.
  3. Por fim coloque-as em uma assadeira untada com óleo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

 

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